Koch / Objektleiter Gästehaus (m/w/d)

Wegweisende Ideen, höchste Qualitätsansprüche, maximaler Kundennutzen: Rund um den Globus setzen wir mit mehr als 5.900 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in 52 Landesgesellschaften und 39 Ländern Maßstäbe. Unser Handeln wird weltweit bestimmt von unserem Leitbild und unseren Werten – innovativ, eigenverantwortlich und seriös. Kern unseres fischer ProzessSystems (fPS) ist es, in allen Unternehmensbereichen Prozesse ständig weiter zu verbessern, diese an den Bedürfnissen unserer Kunden auszurichten, Verschwendung zu vermeiden und wertschöpfend zu arbeiten. Stets mit dem Bestreben, für unsere Kunden den höchsten Nutzen zu erreichen – in den Unternehmens­bereichen fischer Befestigungssysteme, fischer Automotive systems, fischer­technik, fischer Consulting und fischer Electronic Solutions.

An unserem Standort Waldachtal-Tumlingen erwartet Sie eine vielfältige Aufgabe, die Serviceorientierung, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für die Gastronomie verlangt.

• Ihr Schwerpunkt liegt auf Ihrer Tätigkeit in unserem fischer Gästehaus, bei Bedarf unterstützen Sie in unserem Betriebsrestaurant.
• Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Desserts, die Sie entsprechend der Vorgaben optisch ansprechend anrichten und garnieren.
• Bei Gänge-Menüs bringen Sie Ihre Vorschläge ein und planen die jeweilige Speisenfolge.
• Sie führen das Team des Gästehauses und stellen sicher, dass beim Aufenthalt unserer Gäste alles reibungslos läuft.
• Zudem sorgen Sie für die fachgerechte Nachbereitung Ihres Arbeitsplatzes (Ware ordentlich versorgen, abdecken und aufräumen).
• Sie übernehmen außerdem die Vorbereitung von Warenbestellungen und nehmen bei der Lieferung der Waren umfassende Prüfungen vor (Menge, Qualität, Gewicht, Warenbestand etc.).
• Die Erfüllung hoher Standards betreffend Sauberkeit und Hygiene im Küchenbereich, in den Kühlhäusern und den Lagerräumen sowie die fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und Getränke stellen Sie jederzeit sicher.
• Bei der Erfüllung aller relevanter Aufgaben halten Sie Hygiene- und Qualitätsmanagement-Standards ein (HACCP) und sorgen für konsequente Kontrolle und lückenlose Dokumentation.
• Gut zu wissen: Ihr Einsatz erfolgt im Rahmen regelmäßiger Arbeitszeiten – Sie haben keinen Schichtdienst und müssen nur in seltenen Fällen am Wochenende und an Feiertagen arbeiten. Üblicherweise bewegen sich die Arbeitszeiten zwischen 13.00 und 22.00 Uhr.
• Und zu guter Letzt: Ihre Arbeitsbekleidung wird Ihnen bereitgestellt, die Reinigung übernehmen wir für Sie.

• Erfolgreiche Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, idealerweise Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/-in
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für Ihren Beruf, hohe Motivation und Einsatzbereitschaft
• Ausgeprägte Serviceorientierung und hohes Qualitätsbewusstsein
• Freundlichkeit und Offenheit im Umgang mit „Ihren“ Kunden
• Idealerweise Kenntnisse in MS-Office-Anwendungen, vor allem Excel und Word, und in ProTel Administration
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gerne weitere Fremdsprachen

Auf uns ist Verlass - seit über 75 Jahren. Und auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter genauso. Unser Erfolg ist und bleibt ein gemeinsamer. Dafür fördern, entwickeln und bilden wir aus, sorgen für ein ausgewogenes Gesundheitsmanagement, für Arbeitssicherheit, die Vereinbarkeit von Beruf und Familie oder die Altersvorsorge. Selbst in Notsituationen stehen wir zur Seite.

Wir sind ein starker und verlässlicher Partner. Auch für Sie.

Wir bieten:

• Gesundheitsmanagement: firmeneigenes Fitnessstudio, Sport- und Ernährungskurse, JobRad, externe Mitarbeiterberatung
• Ausgezeichnetes Betriebsrestaurant
• Flexible Arbeitszeitmodelle, mobiles Arbeiten, Sabbaticals, zusätzliche freie Tage
• Sonderzahlungen, betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterdarlehen
• Qualifizierte Einarbeitungswoche, berufliche und private Kurse im eigenen Weiterbildungszentrum
• Raum für eigene Ideen
• Kinder-Sommerferienprogramm